Abstract Keamanan makanan (food safety) adalah aspek penting keselamatan pasien dalam pelayanan gizi kepadapasien di ruang perawatan. Kejadian Nyaris Cedera (KNC) dan Kejadian Tidak Diharapkan (KTD) padapelayanan gizi dapat berakibat kematian kepada pasien.Penelitian ini bertujuan memberikan gambaranpelaporan KNC dan KTD di suatu unit Instalasi Gizi di Rumah Sakit Ibu Anak, Jakarta.Disain penelitianadalah epidemiologi deskriptif.Pengumpulan data […]